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Quanto Mais Quente Melhor

Doces com coração (e umas coisas salgadas pelo meio). Food porn descarado da cozinha (e das viagens) de uma jornalista doceira.

Morangos, mascarpone e chocolate...

...o que se pode pedir mais?

 

Foi este o resultado da minha vontade de fazer alguma coisa com frutos vermelhos para brindar a chegada do sol. Uma deliciosa tarte de morangos e mascarpone com crosta de chocolate que é também a nossa proposta especial para mimarem o papá no Dia do Pai (sim, sim, não se esqueçam de que já está aí à porta).

 

 

Por 15.00 podem dar um presente original ao vosso pai e, de caminho, comer uma fatia também. No Quanto Mais Quente Melhor, já sabem, não há cá bolos azuis com gravatas, há sobremesas pecaminosas até não poder mais.

 

Façam a vossa encomenda desta tarte através do mail quantomaisquentemelhor1@gmail.com

Vermelho cor de sol

O sol hoje espreitou. Andávamos deprimidos, fartos de ver chuva e nuvens como que a dizer-nos "isso, andem aí cabisbaixos que o inverno ainda demora a passar". Mas afinal, a primavera já veio cá dar um olá e, por pequenino que possa ser, já é o que basta para os caracóis porem os corninhos ao sol. Parece que a coisa se prolongará para o fim de semana.

 

Sim, podemos atirar-nos de cabeça à confusão das esplanadas. É verdade que me apetece absorver sol num sítio qualquer, mas apetece-me ainda mais fazer uma guloseima com qualquer coisa desta família.

 

 

 

 

Desde que seja vermelho sabe a tempo quente. Voltarei com novidades sobre o que se fez na cozinha do Quanto Mais Quente Melhor enquanto o sol espreitava na janela.

 

Entretanto, atrevam-se a experimentar as delícias cá do sítio e façam as vossas encomendas através do mail quantomaisquentemelhor1@gmail.com.

O Quanto Mais Quente Melhor tem nova cara...e gulosas encomendas

Como já podem ter reparado pelo fabuloso header "retro naughty" lá em cima e por este logo aqui feitos pela amiga Sara-a-Dias, o Quanto Mais Quente Melhor está de cara lavada. Tem um logótipo com uma Marilyn de avental e agora aceita encomendas.

 

Já podem ter em casa as coisas boas que vão vendo por aqui e alguma que não esteja mas vos apeteça muito. Podem desafiar-me que eu gosto dessas aventuras. O estilo não muda: sobremesas caseiras, mais retro ou mais mais modernas, que parecem ter sido feitas por uma daquelas senhoras das ilustrações com um avental aos quadrados e uma tarte a fumegar e, claro, sempre com o sabor das cozinhas das nossas avós.

 

Temos uma espécie de ementa fixa que, na verdade, não é mais do que um pseudo-guião que pode ser reescrito a qualquer momento. Tem uma selecção das melhores guloseimas que saem da minha cozinha, de bolos a tartes, com direito a biscoitos e doces de colher. E também está toda bonita, mais uma vez, graças à Sara-a-Dias.

 

Podem fazer as vossas encomendas sempre que quiserem através do e-mail quantomaisquentemelhor1@gmail.com.

 

Claro que vamos continuar a ter por aqui receitas novas (sim, não pensei que se livram da minha mania de ensinar) e que o Frederico vai continuar a escrever sobre coisas que comeu.

 

Mas, vamos ao que interessa. Ora vejam lá a nova ementa do Quanto Mais Quente Melhor e digam-me lá se não ficaram com água na boca:

ementa_quanto mais quente melhor.pdf

 

Uma amostra aqui: