Cheesecakes para uma festa
Foi a experiência deste fim de semana...Estes mini-cheesecakes de framboesa e limão foram um teste daqueles com resultado tão maravilhoso que tenho a certeza que vão sair do meu forno muitas e muitas vezes.
Base crocante de bolacha, recheio de queijo-creme com limão e um swirl feito com um puré de framboesas frescas. Querem melhor? E ainda por cima são portáteis, ideais para trincar em festas.
São tão bons que, apesar de não constarem da ementa de encomendas Quanto Mais Quente Melhor, aceitarei pedidos à la carte (2€ cada um).