Os bolos mais fofinhos da fofosfera
Dei de caras com este blog num zapping culinário pela web. Não sou de todo anti-moda do cake design mas não é aquilo que me mexe com o coração. Sou mais moça para foodporn saboroso e rústico do que para bonequinhos bonitinhos em pasta de açúcar (mas tiro o chapéu a quem pratica a arte).
Ora trabalho com creme de manteiga e saco de pasteleiro já é algo que me agrada mais. E estes bolos da Coco Cake Land são a coisa mais linda que me passou pelos olhos nos últimos tempos. É como se os livros da Planeta Tangerina tivessem ganhado vida em forma de bolo.
A Lindsay, a autora, é uma pasteleira autodidata canadiana que se dedica a tempo inteiro ao blog. Aceita encomendas mas muito poucas e passa mais tempo a explicar a quem quer aprender como faz os seus bolos.
Um dia destes - um dia de tempo e paciência - faço um bicharoco fofo em bolo.
Bolo preferido para mim que sou geek destas coisas: Totoro.