Directamente de Londres...
...inspiração para testes culinários de fim de semana. Voltarei com resultados.
Uma colher de pau de 1966
O livro foi publicado em 1966 e regressou agora às livrarias num facsímile, tal e qual como era quando foi publicado pela primeira vez. Chama-se «A Colher de Pau» e é um livro de iniciação à cozinha adaptado pela Julia Child portuguesa, a inesquecível Maria de Lourdes Modesto.
O livro era destinado a «meninos e meninas» mas é claro que o conceito de iniciação à cozinha nos idos de 1960 era bem diferente do que hoje se pratica. Por essa razão, «A Colher de Pau» servirá bem a muitos adultos.
Com separadores internos para as várias competências (sopas, acepipes e entradas, carnes, doces) e uma verdadeira colher de pau colada na capa, o livro é uma pérola retro a não perder. Obrigatório para os que, como nós, ficaram presos no tempo...Presos às receitas das nossas avós que ninguém nos convence não estarem à altura dos cozinhados do século XXI.
Cupcakes e a cidade
Vieram de outras bandas para cá, começaram com uma amostra no Campo Pequeno mas já estenderam os seus tentáculos para fora (Saldanha, Colombo e Alegro, se a memória não me engana). A personagem de Sarah Jessica Parker em «O Sexo e a Cidade» encarregou-se de os pôr na moda, já toda a gente sabe e se cansou de ouvir, mas cá em Lisboa também já passaram a fazer parte da cidade.
Hoje, a Merry Cupcakes lançou o seu primeiro livro de receitas com o DN e o JN e eu não tenho pudor de dizer que, de peito feito, o fui comprar e que, sim, vou roubar descaradamente as receitas que já costumava trazer compostas em caixinhas cá para casa...Esporadicamente, entenda-se, que isto de comer cupcakes é merry mas não faz lá muito bem.